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おいしい連載 日本全国アンテナショップでいいもの探し 滋賀県 「ここ滋賀」で見つけた名産品② 「赤こんにゃく」「近江牛カレー 超絶」「とろゆば」「でっちようかん」「とびだし太くん」 滋賀県 「ここ滋賀」で見つけた名産品② 「赤こんにゃく」「近江牛カレー 超絶」「とろゆば」「でっちようかん」「とびだし太くん」 こんにちは、日本全国お取り寄せ手帖Web編集長の坂口明子です。 全国アンテナショップのご紹介、第40回目は滋賀県の"うまいもんや~。パート2"です。 ●滋賀県のアンテナショップ「ここ滋賀」 東京・日本橋にある滋賀県のアンテナショップ「ここ滋賀」。1階にはショップとともに滋賀県産米のおにぎりを販売するスタンドもあって、楽しい作りになっています。日本橋に行ったらぜひ立ち寄ってみてくださいね。さて、パート2は湖南地方です。伝統、名産、キャラモノまでいろいろご紹介します! ●滋賀のおすすめ「赤こんにゃくの味噌漬」 「赤こんにゃくの味噌漬」 ▶価格 594円/200g(税込) ▶ 賞味期限 冷蔵30日 ▶製造者 株式会社やまじょう ▶URL 赤こんにゃくってご存知ですか? 独特の色で、その赤色は初めて見るとびっくりします! 私は京料理の前菜や八寸に、小さな田楽や煮物になって入っていたのをいただいたのが、出会い。思わず「これは何ですか?」と聞きました。自然にはない赤なので、忘れられない色です。 これは三二酸化鉄(さんにさんかてつ)という着色料で出した色、というと新しい食材のように見えますが、戦国時代、織田信長の時代から作られている、滋賀県民にとっては当たり前のソウルフードなのです。味はこんにゃくそのもの。白滝タイプもあります。 今回は煮物に入れるよりは、単独でいただけるタイプのほうが、取り入れやすいと思い、味近江の漬物屋さんが作った味噌漬を選びました。 しっかり味がしみ込んでいて、そのまま薄切りにしておつまみやおかずになります。温めたり、炒め物に入れたりするのも、もちろんOKです。 味噌を洗うと鮮やかな赤いこんにゃくが。味は、ほどよくしっかりついていておいしいです。 和からしだけでおつまみや前菜に。きゅうりのせん切りを添えて。 赤こんにゃくを細切りにして、きゅうりと和がらしとあえ、いりごまも加えてみました。 このあえもの、ほかの調味料なしで、味が整っています! 横半分の薄切りにして、形で抜くと、煮物やお弁当、サラダやあえものに添えると、アクセントになりますね。 自分でこんなにしっかり味をしみ込ませるのは大変なので、この味噌漬けは、便利です!!
京都の方でグッズがほしいという方はこちらへぜひ! 兵庫 「神戸」 ヴィレッジ・ヴァンガード三宮店 兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目1−21 TEL: 078-331-7005 営業時間:10:00~24:00 定休日:無休 販売商品:「とび太くんストラップ」「とび太くん交通安全ステッカー」「とび太くんチャーム」「とび太くんエコバッグ」「とび太くんマグネット」「とび太くん交通安全お守り」「とび太くんふせん」「とび太くんヨシノート」 *兵庫県には飛び出し坊やが多いですね(とくに淡路島はバラエティがすごいです!)。今でも、元祖飛び出し坊やは、滋賀県ではなく、兵庫県のどこからかだったのでは?・・・という声もあるほど。そんな兵庫県でとりあえず唯一のMahorova発「とび太くんグッズ」が登場しました。滋賀に次ぐ(? )「飛び出し坊や天国」兵庫県の中心地、神戸・三宮に、「とび太くんグッズ」登場です。神戸出身だろうと、播州出身だろうと(神戸と播州は近いですが、気質が違いますよね(笑))、飛び出し坊やファンの兵庫県の皆さまは、ぜひ一度ご来訪ください。 *とび太くん関連情報は Mahorovaブログ FACEBOOK もご参照ください。 ★とび太くんグッズ販売にご協力いただけそうな小売店舗様は、お気軽に Mahorova までお問い合わせくださいませ。 The "とび太くん" logo & "とび太くん" ® are registered trademarks of J. Kawamura(Mahorova). とび太くん(飛出とび太・とびだしとび太).
飛び出し坊や とび太くん ラングドシャ 特別価格:770円(税込) 在庫:なし 商品評価: (評価人数0) 支払い方法:クレジットカード, Yahoo! ウォレットに登録しているクレジットカード, 商品代引, ソフトバンクまとめて支払い 購入はこちら (Yahoo! ショッピングへ移動します) 獲得Yahoo! ポイント数:7ポイント とび太くんの描かれた可愛いラングドシャ! 飛び出し坊や とび太くんのラングドシャ! 何もお菓子じゃなくてもと思ってしまいそうですが、味も美味しく、お茶うけにあったら面白いかも! 原材料:小麦粉 卵白 マーガリン ココアパウダー 全粉乳 植物油脂 練乳パウダー レモン果汁 脱脂粉乳 着色料(黄色4号 赤色104号 青い色1号 赤色106号 カロチン) 酸化防止剤(V. E)(原材料の一部に卵、大豆を含む) 内容量:10個 賞味期限:3ヶ月 販売ショップ情報 獲得Yahoo! ポイント数:7ポイント