フード プロセッサー お 菓子 人気
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フードプロセッサーはお菓子づくり初心者にこそおすすめ! フードプロセッサーをすでに活用されている方も沢山いらっしゃると思うのですが、持っていないもしくは持っているけどあまり使っていない、という方も多いと思います。 また、そんなに使う頻度がないから買うのはもったいない、お菓子作り初心者だからそんなに使いこすことができなそうと思われがちですが、 実は初心者さんこそフードプロセッサーが大活躍なんです! フードプロセッサーを使えばお菓子作りのハードルが下がるので、ますますお菓子作りが楽しくなること間違いなしです! それでは、フードプロセッサーの活用方法をご紹介したいと思います。 フードプロセッサー活用方法その1. クッキー生地 通常、クッキー生地は室温に戻したバターをクリーム状にし、砂糖を加えすり混ぜる、卵を加え混ぜる、ふるった薄力粉を練らないように混ぜるという手順です。 これをフードプロセッサーで作ると、バターや卵を室温にもどさなくて良いし、粉類をふるわなくても良いので下準備が減ります。 作り方 粉類(薄力粉、砂糖、アーモンドプードルやココア等)を最初に全部入れて、フードプロセッサーをまわす。(全体が混ざれば良いので10秒程度、これが粉ふるいの代わりになる) 冷蔵庫で冷やしておいた、1. 5cm角程度に切ったバターを入れて、バターが細かく粉となじむまでまわす。 卵を入れてまわす。粉っぽさが無くなって、しっとり黄色いポロポロした状態にする。ここでひとまとまりにならなくても大丈夫なので、フードプロセッサーをまわしすぎないこと。(バターの分量の多い生地の場合はポロポロでなく、ひとまとまりになる) 生地をラップやビニールに包み、冷蔵庫で休ませる。 型抜きクッキー、アイスボックス、スノーボール、タルト生地、分量の差はあるけれど、どれもこの作り方で大丈夫です。 特に作業工程がたくさんあるタルト作りは、生地だけでもフードプロセッサーで簡単に作るとだいぶ楽になります。 フードプロセッサー活用方法その2. スコーン スコーン作りのポイントであるバターと粉を切るようにすり混ぜるという工程。ここをフードプロセッサーにまかせてしまえば、すごく楽です。 私はフードプロセッサーで作る楽さを覚えてからは、もう手で作る気がしなくなってしまいました。クッキー生地と作り方はほぼ一緒です。 粉類(薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー)をフードプロセッサーに入れてまわす。 冷蔵庫から出したばかりの冷えたバターを入れて、さらさらになるまでまわす。 牛乳を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなりしっとりとそぼろ状になったら良い。 ナッツやチョコなどを混ぜ込む時は、最後に軽くまわす。(混ぜすぎないように注意する) フードプロセッサーから生地を取り出して、手でまとめる。 フードプロセッサー活用方法その3.
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4 x 17. 2 x 16. 4 cm 容量 0. 6L 回転数 – 消費電力 200w おすすめの用途 離乳食づくり、餃子・ハンバーグのたね作り、調理の下ごしらえ どこでも使えるコードレスの充電タイプ キッチンでフードプロセッサーを使うとき、電源コードの存在が意外と面倒。このフードプロセッサーはUSB充電が可能なため、コードレスで使用でき、とても便利です。これ1台で「刻む・砕く・つぶす・混ぜる」の4役をこなせるため、離乳食作りには大活躍。 その他の 料理の下ごしらえにも役立ちます 。本体以外は取り外しができ、丸洗いできる上、食器乾燥機にも対応。高温殺菌もできるので、いつでも清潔な状態で使っていただくことができます。 第11位 テスコムスティックブレンダー THM332W W6. 1×H34. 3×D6. 9cm、540g ブレンドカップ500ml、チョッパーボトル150ml、おろしは80gまで 150w 卵やホイップクリームなどの泡立て、大根おろし、離乳食作りなど、調理の下ごしらえ コンパクトながら1台5約のハンディタイプ 一人暮らしや、少人数のご家庭にぴったりなフードプロセッサー。コンパクトながらつぶす・まぜる・きざむ・おろす・泡立てるの5役をこなしてくれるため、お料理作り下ごしらえに大活躍。また、鍋で使える 金属製ブレンダーのため、そのまま鍋での調理も可能。 洗う手間も省けて 時短家事が実現 できます。アタッチメントの交換でリンゴのすりおろしなどもでき、食材を細かく刻んだり潰すことの必要な離乳食作りに大変役立ちます。収納スペースを取らないのも大きな魅力です。 第10位 YAMAMOTO マルチスピードミキサー Master Cut MM41 33. 8 x 24. 6 x 21. 2 cm、3. 1Kg ハンバーグ500g、ジュース500ml 800~3, 000回転 140w ハンバーグ、餃子のたね作り、パンやパスタの生地づくり、お菓子の下ごしらえ 無段階スピード調整で8つの仕事をこなすフードプロセッサー これ1台できざむ、おろす、こねる、泡立てる、砕く、する、まぜる、挽くといった8種類の作業が出てきてとても便利。無段階スピード+断続運転、また、世界レベルの技術が活かされた高性能DCモータを搭載し、ダイレクトドライブ方式を採用。高速で力強く氷を砕いたり、低速で優しくこねたり等、 材料に合わせ様子を見ながら作業を行う ことができます。 ワークボールは衛生的なステンレス性のため、熱い食材にも冷たい食材にも対応し、ブレードを外せば調理用ボールとしても使用可能となっています。 第9位 VAVSEA フードプロセッサー 20 x 8 x 20 cm、1Kg 1.
」をご覧ください。 お菓子作りにおすすめなフードプロセッサー選び方の4つのポイント フードプロセッサー選びをするときに重要なのが、フードプロセッサーでどんなお菓子が作れるのかという点です。 フードプロセッサーがあると超絶ラクチンになるお菓子は以下の3パターン。 フードプロセッサーが活躍するお菓子 スコーンやパイ(温度管理が必要なもの) クッキーやタルトの生地(さっくり合わせられる) チーズケーキやパウンドケーキ(混ぜていくだけの生地) フードプロセッサーは手を使わずに混ぜるので、 スコーンやパイ生地のような手の温度に弱い生地作りに向いています 。 さらにバターと卵の乳化も簡単になるし、チーズケーキなどの生地も手を汚さずに作れるので非常に便利です♪ この3種類の生地作りをする上でフードプロセッサーに求められるポイントは以下の通り。 フードプロセッサー選びのポイント 回転数の多いハイパワーなものを選ぶ 1度に作れる量はどのくらいかをチェック 容器はプラスチック以外のものがベター アタッチメントは不要!! シンプルな機種でOK それでは選ぶポイントをさらに詳しくみていきましょう♪ 1. モーターの回転数が2000回以上のフードプロセッサーがおすすめ フードプロセッサーを選ぶ上で重要なのが、モーターの回転数がどのくらいなのかという事。 モーターの 回転数が低いとパワーが弱く、連続運転するとモーターから焼けたような臭いがして故障する可能性が高くなります。 冷凍の苺を無理に回し続けてたらモーターが焼けて壊れたことあったな⋯⋯笑 特にハンドブレンダー複合型のタイプはパワーが弱いものが多く、モーターを休ませながら作る必要がでてきます。 そうならないためにも、 単機能型のフードプロセッサーで回転数「2000回/分」以上のものを選びましょう。 2. 一度に作れる容量の多いフードプロセッサーがおすすめ フードプロセッサーでお菓子作りをする場合、材料をどんどん入れて作っていくので500g以上の容量のものを選びましょう。 500gの容量で作れるケーキのイメージは以下の通り。 500gの容量で作れるお菓子 チーズケーキなら18cmを1台分 パウンドケーキなら18cmを1台分 スコーンなら15個分 タルト生地なら18cmで2台分 こういった理由から日々の子供のおやつや、プレゼント用途なら500gの容量があればOKといえます。 みいちゃん リットル表記の場合は2L程度のものを選ぶとジャストサイズですね♪ 3.
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5kg 回転数 2145〜4050回転(ハイパワー) 容量 2L 容器の材質 ガラス製 アタッチメント なし パナソニック フードプロセッサー MK-K48P-W 安心のパナソニック製!! 生地作りから料理までなんでもOK 【 パナソニック MK-K48P-W 】はパナソニック製のフードプロセッサー。 定番の機種で日本での使用率は非常に高く、トラブルが起きにくいのがメリットです。 【 パナソニック MK-K48P-W 】がおすすめのひとは以下の通り。 大手メーカーの保証が欲しいひと 1台で4役使いたいひと(刻む・する・混ぜる・おろす) 長く使いたいひと ぼくも一度に50個のスコーンを数回に分けて回して作っていましたが、モーターが焼けることもなく非常に安定した作りだったのでおすすめできます。 VOSENよりも2000円ほど高いですが、安心を買うならMK-K48P-Wもありですね♪ パナソニック MK-K48P-W 幅266・奥行238・高さ234mm 3kg 2200〜2900回転(ハイパワー) 500g おろし・とろろカッター 山本電気 MB-MM56SL スピード無段階調整で思いのまま!!
ガラスかステンレス容器のものが衛生的でおすすめ 3つめのポイントは容器の素材が「 ガラス製 」か「 ステンレス製 」のものかという点。 2つの素材を比較すると以下のようになります。 ガラス製の特徴 ステンレス製の特徴 傷が付きにくく衛生的に使える 重量があるので取扱いが大変 価格が安いものが多い 傷がつきにくく衛生的 重量が軽く取扱いがラクチン 種類が少なく価格が高い傾向がある お菓子作りでは衛生面も気になる所なので、ガラスかステンレスは最適といえます。 さらに、 ステンレス製であれば重量も軽く取扱いがラクなので、使用頻度が高いひとにはステンレス製がピッタリ。 プラスチック素材のものは傷が付きやすい上に、割れる可能性が高いのでやめておきましょう。 コスパを考えるならガラス製、耐久性と扱いやすさであればステンレス製がおすすめといえます♪ 4. シンプルな安いフードプロセッサーがおすすめ 料理で使う場合は別ですが、お菓子作りだけの用途であればアタッチメントはいりません。 フードプロセッサーを お菓子作りで使う場合は「混ぜる」ことがメインなのでアタッチメントのない下位機種で十分使いまわせるといえます 。 フードプロセッサーにアタッチメントつけるよりも、ハンドミキサーやオーブンを購入した方が幸せになれるよね♪ それでは、ここからパティシエ歴14年のぼくがおすすめするフードプロセッサーをご紹介していきます。 【永久保存版】お菓子作りにおすすめのフードプロセッサー3選 これまでの内容をまとめると、フードプロセッサーを選ぶポイントは以下の通りです。 フードプロセッサーを選ぶポイント 特に、回転数や容量は重要なポイントなので、ぜひ参考にしてみてください。 そんなわけで、パティシエ歴14年のぼくがおすすめするフードプロセッサーを3つにまとめました。 それではさっそく見ていきましょう♪ VOSEN フードプロセッサー 300Wハイパワー 2L大容量 大容量でシンプル!! 低価格で毎日のおやつ作りにおすすめ VOSENのフードプロセッサー はAmazonランキングで3位の機種。 メーカー名こそ有名ではありませんが、 2Lの大容量と最大4000回転のものを3000円台で購入できる点はコストパフォーマンスに優れています。 VOSENのフードプロセッサーがおすすめな人は以下の通り。 こんな人におすすめ コストパフォーマンスに優れている機種がほしいひと メーカー名はそこまで気にしないひと 一度にたくさん作りたいひと VOSENのフードプロセッサー は大容量なので、お友達へのプレゼント作りや育ち盛りの子供がいる家庭でも十分活躍してくれます。 シンプルでコスパに優れた機種だね♪ 商品名 VOSEN フードプロセッサー サイズ 幅219・奥行175・高さ272mm 重さ 2.
To get the free app, enter your mobile phone number. Customers who bought this item also bought Customer reviews Review this product Share your thoughts with other customers Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now. Please try again later. Reviewed in Japan on November 11, 2004 Verified Purchase フープロの使い道って、なーんとなくマンネリしてしまいませんか? お菓子に使うっていってもごく僅かのレシピのみで・・。 それもあって購入しました。 結果・・とっても楽しくお菓子作りに励んでいます! ハンドミキサーがあるから、あんまりかわらないんじゃないかって 思っていたりもしていたのですが、 ぜんっぜん違いましたねー(笑) とにかく威力と速さが違います。洗い物も確実に少ない!! それと、一番の違いは、失敗がないという事! フープロで作ると、毎回同じようにおいしく出来上がります。 作るたびに、'あれ~この前はうまくできたのに~・・' といった悩みから確実に開放されました。 今手放せない1冊ですねー!
2L 18, 000~26, 000回転 400w スパイス作り、餃子・ハンバーグのたね作り、離乳食作り 氷も砕ける高速回転フードプロセッサー 1台できざむ、砕く、混ぜる、つぶすの4役をこなしてくれるフードプロセッサー。高速回転は氷まで砕くほど強力です。操作は上から押すだけの簡単操作。 どなたにでも使っていただける のが大きな特長。また、本体以外の取り外しができ、丸洗いでいつでも清潔に使っていただけます。誤動作防止機能も付いており、安全機能も万全。 ガラスボウルを使用しているので、耐久性にも優れています。あらゆるお料理の下ごしらえ、離乳食作りに大変役立ちます。 第8位 CHULUX 2019最新 小型 フードプロセッサー 22. 4×25. 5cm、1. 95Kg 1. 8L 野菜のみじん切り、時短料理、離乳食 コンパクトな据え置き型。食材を刻む、砕く、混ぜる、潰すといった調理が簡単操作でOK。使用後の水洗いといったお手入れも簡単にでき、専用のふたを使えば、 ガラス容器に入れたまま保存 もできます。 第7位 ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック5 26. 2 x 18. 5 x 27. 7 cm、1. 59Kg 500ml ブレンダー装着ターボ時/14000回 350w ハンバーグ、餃子のタネつくり、スムージー、スープなど 軽量で握りやすいハンディタイプのブレンダー。アタッチメントの交換で、「つぶす」「混ぜる」「きざむ」「泡立てる」といった調理が簡単に行えます。お手入れも簡単なので、 日々の調理の下ごしらえに大活躍 です。 第6位 山善 フードプロセツサー 350mL コンパクト YFA-201(H) 幅18×奥行10. 5×高さ13cm、800 g 350ml 60w ハンバーグ、餃子のタネつくり、みじん切り、ホイップ リーズナブルな価格、きざむ、まぜるといった シンプルな機能 が特徴のフードプロセッサー。人数の少ないご家庭、キッチン家電の操作が苦手な方におすすめ。 第5位 TESCOM PureNatura フードプロセッサー TK440-W 215×幅260×奥行170mm、2. 7Kg 500g 170w みじん切り、ハンバーグ・餃子のタネつくり、大根おろし、ホイップ オールインワン収納で、 全ての付属品が本体に一体収納 できます。みじん切り、おろし、ホイップといった調理ができ、特におろしは、両面リバーシブルのアタッチメント。細かいおろし、粗いおろしと二通りに使えます。 第4位 Kitchen Aid 3.
アガーゼリーとFPレアチーズケーキ 旬の時期にコンポート、ピューレにしていたびわでつくりました。 材料: アガー、砂糖、水、びわピューレ(自家製)、マリービスケット、溶かしバター、クリームチ... FPで作るココナッツ三昧チーズケーキ by izubake ココナッツ三昧のチーズケーキです フードプロセッサーで簡単にできます ココナッツサブレ(ビスケットでも可)、ココナッツオイル(溶かしバターでも可)、クリー... FP使用!アイスボックスクッキー ふんにゃん 風味豊かで香ばしいくるみのクッキー。サクサクほろほろ!面倒なすり混ぜは無し!FPにど... ★薄力粉、★アーモンドプードル、★塩、☆バター(無塩)、☆三温糖(グラニュー糖でも)... FPで簡単☆サクサクバタークッキー らきママ☆ FPを使用するので、バターを柔らかくしておく必要もなく、時短で簡単!ココアや抹茶を入... 無塩バター、バニラエッセンス、アーモンドパウダー、薄力粉、粉砂糖、グラニュー糖(周り...